Modern hayat bize durmaksızın “hareket et” derken, İtalyanların sinema tarihine ve gastronomiye armağan ettiği en büyük felsefelerden biri dolce far niente — yani “hiçbir şey yapmamanın o tatlı rehaveti”dir. Bu felsefenin bardaktaki en dürüst, en çıplak karşılığı hiç şüphesiz Negroni’dir: tatlının, acının ve sertin beraberliği. Bezgin Bekir’in bar ünitesinde yer alan Bezgin Negroni, bu dengeyi […]